Sono Miss Rosmarino e amo creare cene che restano nella memoria: tavole curate, piatti che sorprendono e un’atmosfera che fa sentire tutti a casa.
Un angolo di casa dove si parla di cibo, momenti condivisi e dettagli che fanno la differenza.
Da sempre trovo gioia nel preparare una tavola, pensare a un menù.
Le mie cene non sono perfette, ma sono vere.
Credo fermamente in 3 cose:
Il potere di una tavola curata
La magia del piatto giusto nel momento giusto
E che un cane goloso possa migliorare qualsiasi giornata
Mi piace curare i dettagli: dalla scelta del piatto, al vino abbinato, al rametto di rosmarino sul tovagliolo. Non perché tutto sia perfetto, ma perché ogni gesto racconta attenzione, affetto, presenza.
Con me ci sono mio marito, che sopporta con filosofia la mia mania di sistemare i bicchieri, e Buddy, il mio golden retriever di dieci anni, ladro affettuoso di qualunque briciola che cada sul pavimento. È L unico membro della famiglia che valuta i miei piatti con entusiasmo sincero e bava visibile.
In questo blog condivido i menu delle cene che preparo, le foto dei miei piatti meglio riusciti (quelli scattati prima che finiscono), le idee per far sentire a casa anche chi viene per la prima volta….
Mi piace pensare che questo spazio sia un archivio vivo, sincero e un po’ affettuoso una casa, appunto. La nostra.
Benvenuti in Buddy House. Spero che qui ti sentirai a casa, anche solo leggendo.
“Qui si mangia bene, si ride molto e si accarezza il cane prima del dolce”